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Fórum Gastronómico A Coruña

En él se pueden disfrutar de las ponencias en directo de los cocineros y cocineras más prestigiosos. El auditorio marca y exhibe tendencias.

Fórum Gastronómico A Coruña
Auténtica esencia de Fórum, de la mano de los mejores cocineros y profesionales con discursos solventes, nuevos y especializados. Sesiones y demostraciones de cocina con degustación final de los platos que se elaboran. Los talleres tienen una capacidad de entre 50 y 60 personas.

Fórum Gastronómico A Coruña

El espacio destinado a los expositores donde se hacen presentaciones y degustaciones de sus productos y/o servicios.

Fórum Gastronómico A Coruña

FórumLab es el espacio de Galicia Fórum Gastronómico reservado a la reflexión y el diálogo. La cocina toma la palabra; en él se cocinan ideas. Concebido desde el rigor de sus contenidos, quiere ser un ágora de pensamiento gastronómico avanzado.

Fórum Gastronómico A Coruña

Galicia Fórum Gastronómico contará una vez más con un gran espacio de restauración en el que los visitantes podrán degustar distintas opciones para todos los gustos, siempre basándose en la calidad del producto. En el Cook Trends la sostenibilidad seguirá siendo el hilo conductor de la oferta que será 100% gallega y donde participarán también algunos de los restaurantes de Coruña Cociña.

Fórum Gastronómico A Coruña
Atento a las nuevas tendencias, Galicia Fórum Gastronómico crea en Expocoruña el espacio dedicado en exclusiva a la cerveza artesana. En su segunda edición, seguirá siendo el espacio en el que las empresas darán a conocer su producto a un público profesional y gourmet. En él encontramos también el aula de Cultura Cervecera, un espacio gratuito donde se difundir los valores de la cerveza artesana, impartidas por maestros cerveceros.

Fórum Gastronómico A Coruña

Será un espacio dedicado a los vinos gallegos y a la gastronomía líquida. Organizado por el INGAVI - Instituto Galego del Vino, en él se darán cita los mejores sumilleres, cocteleros y prescriptores del sector. Incluirá por un lado el Mercado del Vino, que acogerá la excelencia de las bodegas de Galicia y sus vinos de autor, representados por sus viticultores, y también el Cóctel Bar Fórum, en el que se mostrarán las tendencias de coctelería.

7 escenarios para disfrutar de uno de los encuentros más importantes y prestigiosos del circuito gastronómico europeo

 

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