El Fórum Gastronómico es el primer congreso de gastronomía con feria que se creó en 1999. Se celebra anualmente alternando Galicia y Cataluña.
El Fórum Gastronómico A Coruña 2015, se celebró en ExpoCoruña del 15 al 17 de marzo, se convertió en un inmejorable escaparate y en un espacio de experiencias gastronómicas. Un cartel de actividades aptas para todos los públicos, adaptadas a todos los gustos, una vez más, con reconocidos chefs.
El Fórum sigue imparable su evolución y después del arrollador éxito de la edición 2014, preparó una batería de atractivas novedades.
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Pep Palau y Jaume von Arend, directores del Fórum Gastronómico han mostrado una enorme satisfacción tras clausurar esta segunda edición del Fórum Gastronómico Coruña 2015 calificándola de éxito rotundo ya que se han superado incluso las cifras de la pasada edición.
Grandes ponentes como Iván Domínguez (Alborada), Abel Álvarez (Güeyu Mar), Javier Olleros (Culler de Pau), Diego López (La Molinera), Dani Guzmán y Julio Sotomayor (Nova), el francés Alexandre Couillon (La Marine) o Diego Gallegos (Sollo) han sido los protagonistas de los talleres de este martes.
El Fórum Gastronómico que se desarrolla en ExpoCoruña vivió una segunda jornada con un elevado nivel en sus sesiones y talleres y un gran éxito de público, con llenos tanto en las actividades como en los pasillos de su feria profesional y en el espacio CookTrends.
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