Sunday

11.00
Sunday 12.03.2017

Presenta Pablo Portabales

Landua, Dumbría
Seis cocineros con talento mirando al futuro 
Auditorium
11.30
Sunday 12.03.2017

Presenta Pablo Portabales

Merenzao, Lugo
Seis cocineros con talento mirando al futuro 
Auditorium
11:00 - 12:00
Sunday 12.03.2017
Embajador de los Vinos de Jerez
Jerez y la crianza biológica, el espacio y el tiempo
Workshop 2
11.00 - 11.40
Sunday 12.03.2017

Presenta Jorge Guitián

La vanguardia del queso gallego
Agora
12.00
Sunday 12.03.2017

Presenta Pablo Portabales

La Molinera, Pontevedra
Seis cocineros con talento mirando al futuro 
Auditorium
11.30 - 12.30
Sunday 12.03.2017

Presenta Belén Parra

Pastisseria Canal, Barcelona
El croissant perfecto 
Workshop 1
12.00 - 12.40
Sunday 12.03.2017
Agaba
Creatividad coctelera, combinaciones inéditas
Agora
12.30
Sunday 12.03.2017

Presenta Pablo Portabales

Gastromanía, Palmeira
Seis cocineros con talento mirando al futuro 
Auditorium
13.00
Sunday 12.03.2017

Presenta Pablo Portabales

Pazo de Altamira, Santiago
Seis cocineros con talento mirando al futuro 
Auditorium
13.00 - 13.40
Sunday 12.03.2017
El sumiller como distribuidor de vinos
Agora
13.30
Sunday 12.03.2017

Presenta Pablo Portabales

Manso, Santiago
Seis cocineros con talento mirando al futuro 
Auditorium
15.30 - 17.00
Sunday 12.03.2017

Presenta Isidoro Valerio y Pep Palau

Cociñeiro Novo 2017
Auditorium
16.00 - 17.00
Sunday 12.03.2017

Presenta Fernando Huidobro

Sollo, Fuengirola
Gastronomía fluvial, nuevas especies de agua dulce: piraña y bagre
Workshop 1
17.15 - 17.30
Sunday 12.03.2017
Auditorium
17.30 - 18.45
Sunday 12.03.2017

Presenta Pablo Pizarro

Coruña Cociña #EnPlural​
Auditorium
17.30 - 18.30
Sunday 12.03.2017

Presenta Belén Parra

Can Jubany, Calldetenes
Festival (sensorial) de trufa negra
Workshop 1
18.00 - 19.45
Sunday 12.03.2017
19.00 - 19.40
Sunday 12.03.2017

Presenta Pablo Portabales

Árbore da Veira, A Coruña
La vanguardia culinaria coruñesa
Auditorium

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