Domingo

Xoán Cannas, Isa Lozano, Marcos Do Casal

El sumiller como distribuidor de vinos

Con Xoán Cannas (Instituto Galego do Viño), Isa Lozano (Vinissi) y Marcos Do Casal (Casal de Armán)

Xoán Cannas, Nariz de Oro en 2004, es uno de los sumilleres claves en Galicia de los últimos años. Actualmente compatibiliza sus funciones como director del Instituto Galego do Viño; sumiller y copropietario de los restaurantes Pepe Vieira y A Ultramar; y copropietario de Atlantic Galician Spirits (Nordés).

Sus estudios en Ciencias de la Educación junto con su dilatada experiencia como sumiller le llevan a crear el Instituto Galego do Viño para extender la formación vitivinícola al ámbito profesional y acercar a la sociedad el conocimiento del vino a través de formación continua, eventos y premios.

 

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Xoán Cannas, Isa Lozano, Marcos Do Casal
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