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A CORUÑA 19 // Doce productos optan a los Premios InnoFórum 2019

26/02/2019
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El Fórum Gastronómico A Coruña 2019 entregará los Premios InnoFórum que son un reconocimiento a la innovación en la gastronomía. Se premiará el producto más innovador, el packaging más creativo y el sabor más original. Las empresas expositoras del Fórum Gastronómico A Coruña’19 pueden optar a estos galardones.

Los productos concursantes se deben haber presentado al mercado en los 24 meses anteriores a la edición de Fórum Gastronómico. Durante los tres días del evento los candidatos se expondrán en unas vitrinas en el recinto ferial. Un jurado formado por profesionales de la alimentación, gastrónomos, prensa especializada y personas cualificadas en el ámbito agroalimentario evaluará las diferentes propuestas presentadas. El veredicto del jurado se hará público en el acto de entrega de premios, que tendrá lugar en el Auditorio del Fórum Gastronómico A Coruña 2019 el domingo 10 de marzo a las 18.15h.

Los candidatos son:

- QUESO TIERNO TRADICIONAL 100% GALLEGO. Empresa: Casa Zolle. Stand nº60
- WHISKY SIR JOHN MOORE. Empresa: Sansutex Alimentación, Bergondo (A Coruña). Stand nº30.
- QUEIXO DE INVERNO. Empresa: Campocapela. Stand nº410-425
- HUEVO COCINADO A BAJA TEMPERATURA. Empresa: Granja Campomayor. Stand nº276-278.
- LICOR DE LECHE CON VAINILLA. Empresa: Kalekói. Stand nº124.
- CREMA DE YOGUR NATURAL CON CREMA DE CASTAÑA. Empresa: Kalekói. Stand nº124.
- PREPARADO PARA TORTILLA DE PATATA. Empresa: Morcillas de Cardeña. Stand nº140-145.
- CEBOLLA HORCAL FRITA. Empresa: Morcillas de Cardeña. Stand nº140-145.
- GAMA TRESSORO AUDENS FOOD – CROQUETAS CON CORAZÓN. Empresa: Casalnova. Stand nº470-475.
- GURES. Empresa: Gures. Stand nº158.
- ESCAMAS DE CONGRIO SECO. Empresa: Lemar Elaboraciones Artesanas. Stand nº220-225.
- PREPARADO COCIDO Empresa: Casa Castelao Stand nº132


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